Torta Sbriciolata alla Marmellata

La Torta Sbriciolata è un dolce facilissimo, veloce e goloso, a base di pasta frolla, che si prepara “sbriciolando” tra le mani gli ingredienti e non deve riposare in frigo e che racchiude un ripieno cremoso di marmellata. Croccante all’esterno e morbida dentro, pronta in tavola in poco più di mezz’ora! Perfetta per colazione, merenda, ma anche dessert, questa torta si conserva parecchi giorni e più passa il tempo più diventa buona! Preparate anche voi questo dolce davvero semplice e veloce, e arricchitelo con il ripieno che preferite, marmellata o Nutella; e se vi piace questa torta provate anche la mia versione del Crumble…

Torta a strati di Ricotta e Amaretti

La Torta di ricotta e amaretti è un dolce semplice, goloso e profumato, facile e molto veloce da realizzare, poiché si assembla e si cuoce tutto in una sola volta; è perfetta per essere gustata a merenda, in accompagnamento a una tazza di infuso tiepido, oppure per essere servita come sorprendente fine pasto. Questo dolce irresistibile è formato da un morbido strato al profumo di amaretto, e sopra una crema avvolgente e molto aromatica a base di ricotta vaccina e amaretti. Preparate questa torta con un giorno di anticipo per renderla ancora piu’ profumata! E se amate le torte con…

Torta Russa di Verona

La torta russa di Verona è un dolce formato da un guscio croccante di pasta sfoglia ripieno da un soffice e profumato composto di mandorle, amaretti, uova, farina e liquore! Questa torta, tipica della pasticceria tradizionale veronese, è facile, veloce e perfetta per un’occasione speciale; si prepara sempre con un giorno di anticipo, per consentire agli ingredienti di amalgamarsi alla perfezione e ottenere un risultato davvero eccezionale. Le origini di questa torta non sono molto precise. Una tesi sostiene che il nome derivi dalla forma della torta che ricorda un colbacco, copricapo tipico delle popolazioni russe. L’altra tesi più romantica…

Biscotti Cookies al Triplo Cioccolato

I biscotti al triplo cioccolato sono dei biscottoni golosi, profumatissimi di vaniglia e cioccolato, croccanti e dorati all’esterno e morbidi all’interno, ricchi di cioccolato fondente, al latte e bianco: una vera goduria! E’ difficile resistere a questi Cookies in stile americano, squisiti con un bicchiere di latte e perfetti da sgranocchiare in qualsiasi momento della giornata, dalla colazione a dopo cena! Preparateli per una festa di compleanno: i vostri bambini ne andranno matti! Se amate questo tipo di biscotti provate anche la mia ricetta dei Cookies classici, ripieni di Nutella, o al latte condensato! Dosi per 33 cookies: 125 gr…

Cheesecake Islandese

La Cheesecake islandese è un dolce freddo, senza cottura, cremoso e delicato, realizzato in modo semplice e veloce. Questa torta deliziosa e leggera è preparata utilizzando lo Skyr, un formaggio morbido tipico dell’Islanda; è perfetta per un fine pasto fresco e originale, inserito in una cena a tema viaggi! Se amate, come me, viaggiare con il cibo, provate anche la mia ricetta dello Stufato di pesce Islandese, o cercate il piatto che più vi piace nella sezione “Ricette Etniche ed Internazionali”! Lo Skyr è un delizioso latticino tipico della cucina islandese, ma che si può trovare anche in italia nei…

Torta Morbida di Mandorle e Cannella (senza farina e senza burro)

La Torta di Mandorle e cannella è un dolce velocissimo, gustoso, perfetto per la colazione o come dessert a fine pasto. Questa torta soffice e deliziosa è fatta con farina di mandorle, uova, zucchero, limone e Amaretto di Saronno, che ne regala una consistenza morbidissima e umida al morso, da sciogliersi in bocca! Ideale da servire fredda, quando tutti gli ingredienti si sono assestati, con una spolverata di zucchero a velo, magari accompagnata ad una pallina di gelato! La torta non contiene glutine, per cui è adatta anche ai celiaci! 250 gr di mandorle pelate tritate finemente (oppure farina di mandorle)…

Biscotti Abbracci

I Biscotti Abbracci sono i famosissimi dolci e friabili frollini di pasta frolla bicolore, al cacao e panna fresca prodotti dal Mulino Bianco! Questi biscottoni sono perfetti per la colazione, da inzuppo, per una merenda sana e genuina; croccanti e dal gusto inteso sia di cacao che di panna e vaniglia. Realizzarli in casa è semplice, veloce e divertente, e potete coinvolgere anche i vostri bimbi, che li divoreranno in un attimo! Dosi per 32 biscotti: 380 gr di farina ’00 25 gr di cacao amaro in polvere 160 gr di burro morbido 130 gr di zucchero 2 bustine di vanillina…

Crostata di frutta Bandiera Italiana

La crostata di frutta è un dolce estivo, classico, fresco e colorato, da personalizzare con qualsiasi tipo di frutta. Si tratta di una torta realizzata con guscio di pasta frolla, un ripieno di crema pasticcera e tanta frutta fresca di stagione: fragole, kiwi, mirtilli, lamponi, mandarini, ananas, frutti di bosco; il tutto ricoperto da una squisita gelatina di marmellata…una vera delizia! Questa torta è perfetta in tutte le occasioni: come torta di compleanno, come dessert dopo pasto, merenda genuina, e per ricorrenze speciali, come la finale di degli Europei di calcio! E con questa Crostata di kiwi, banane e fragole, che…

Salame di Cioccolato (Ricetta Classica)

Il Salame di cioccolato è un dolce casalingo, semplice e goloso, a base di cioccolato e biscotti, la cui forma assomiglia a quella di un salame! Si tratta di un dolce facilissimo, senza cottura quindi non dovrete accendere il forno, velocissimo da preparare e apprezzato proprio da tutti, bambini compresi. Potete preparare questo dolce per tutte le occasioni: come dessert di fine pasto, per una merenda genuina, come dessert della domenica o per ricorrenze speciali, come compleanni, Natale e Pasqua! Ideale al naturale spolverizzato con zucchero a velo o cacao, oppure accompagnato con ciuffi di panna, crema, una pallina di gelato!…

Biscotti in 5 minuti con Ricotta, Gocce di Cioccolato (senza uova)

I biscotti pronti in 5 minuti sono dolcetti morbidi, con ricotta e gocce di cioccolato, buoni, semplici e velocissimi: l’impasto è pronto in 5 minuti e la cottura in 15; quindi dopo 20 minuti sono pronti, garantito! Perfetti per chi ha poco tempo da dedicare alla cucina, ottimi anche inzuppati nel latte per colazione, questi biscotti leggeri sono senza uova, quindi adatti anche agli intolleranti; rimangono morbidi per giorni, sono sfiziosi e piacciono tanto anche ai bambini. Dosi per 24 biscotti: 120 gr Zucchero 25 gr di burro morbido 30 ml di latte 190 gr Ricotta 250 gr Farina 00…