Mozzarella in Carrozza

La mozzarella in carrozza è un piatto goloso, semplice, perfetto da servire come finger food in un buffet di antipasti o durante un aperitivo tra amici. Questa ricetta, tipica della cucina campana e laziale, tradizionalmente veniva preparata per riciclare pane vecchio e mozzarella non piu’ di giornata; il risultato è…

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Biscotti al Mascarpone ricoperti di Cioccolato (senza uova)

I biscotti al Mascarpone ricoperti di Cioccolato sono dolcetti deliziosi, morbidi e profumati, perfetti da regalare o da conservare in dispensa, a portata di mano ed offrire con il caffè agli ospiti dell’ultimo minuto! L’impasto è senza uova quindi anche le persone intolleranti, bimbi compresi, potranno gustarli…e ne andranno matti!…

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