Biscotti Morbidi alle Banane Low-fat
I biscotti alle banane sono dei dolcetti leggeri, profumati, morbidissimi, senza olio e senza burro; semplicissimi da preparare e perfetti per la colazione o la merenda di tutti! Perfetti per riciclare le banane mature, piacciono moltissimo ai bambini, anche a quelli che non amano le banane, perché ricordano il gusto e il sapore del Pangocciole! Se avete altre banane mature, provate anche le mie ricette dei Biscotti alla banana e avena e dei Pancake alla banana!
Dosi per 20 biscotti:
- 2 banane mature
- 1 uovo
- 280 gr farina 00
- un cucchiaio di cacao amaro
- 100 gr gocce di cioccolato fondente
- 1 bustina vanillina
- mezza bustina lievito in polvere per dolci
- 40 gr di zucchero
- 1 pizzico sale
Sbucciate le banane e schiacciatele con una forchetta. Aggiungete anche l’uovo e sbattete con lo sbattitore elettrico. Unite quindi gli ingredienti secchi (farina, cacao, zucchero, lievito, vanillina e il pizzico di sale) e mescolate bene. Infine mettete le gocce di cioccolato e incorporatele bene.
Disponeteli sulla placca tenendoli un po’ distanziati, poi cuocete i biscotti alle banane in forno statico preriscaldato a 180° per 15 minuti. Sfornate e lasciate raffreddare bene prima di servire.
