{"id":7141,"date":"2021-01-13T10:57:17","date_gmt":"2021-01-13T10:57:17","guid":{"rendered":"http:\/\/tinaincucina.com\/?p=7141"},"modified":"2021-01-13T10:57:18","modified_gmt":"2021-01-13T10:57:18","slug":"biscotti-girandola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tinaincucina.com\/biscotti-girandola\/","title":{"rendered":"Biscotti Girandola"},"content":{"rendered":"\n<p>I biscotti girandola&nbsp;sono dei friabili e golosi frollini, bicolore, molto semplici da preparare ma di grande effetto! Ottimi da soli, sono davvero golosi anche a colazione inzuppati nel caff\u00e8-latte o per l&#8217;ora del t\u00e8 con le amiche, ideali non solo per le feste di Carnevale, ma anche per tutto il resto dell\u2019anno. Preparate questi divertenti biscotti con i vostri bambini&#8230;unico rischio? finiranno subito! <\/p>\n\n\n\n<p>Ingredienti per 24 biscotti:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>300 gr di Farina 00 <\/li><li>180 gr di Burro <\/li><li>100 gr di Zucchero a velo<\/li><li>1 uovo <\/li><li>20 gr di Cacao amaro in polvere<\/li><li>mezza bustina di lievito<\/li><li>un pizzico di sale<\/li><li>un cucchiaino di essenza di vaniglia (o una bustina di vanillina)<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Iniziate la preparazione dalle due frolle: mettete in una ciotola il burro freddo a pezzetti insieme a 250 gr di farina, allo zucchero, al lievito e al pizzico di sale e iniziate ad impastare fino ad ottenere un composto sbriciolato.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"888\" height=\"840\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/photo6048676037677659631.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-7156\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Unite l&#8217;uovo, la vaniglia e impastate ancora molto velocemente con le mani fino ad ottenere un composto morbido ed uniforme; poi pesatelo, dividetelo in due parti uguali e sistematelo in due ciotoline separate. <\/p>\n\n\n\n<p>In una di queste aggiungete la parte restante di farina (50 g) e impastate sempre velocemente con le mani per far assorbire la farina; nell&#8217;altra ciotola unite il cacao e lavorate anche questa frolla. <\/p>\n\n\n\n<p>Avvolgete le due frolle separatamente nella pellicola per alimenti e riponetele in frigorifero per un paio d&#8217;ore (o fino a quando si saranno ben compattati)<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"1152\" height=\"804\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/photo6048676037677659635.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-7158\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Stendete i due impasti tra due fogli di carta forno infarinati, con il mattarello anch&#8217; esso infarinato, creando due rettangoli grandi; spennellate l&#8217;impasto bianco con un po&#8217; di acqua, poi mettete l\u2019impasto al cacao sopra a quello normale e premete con le mani.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-container-2 wp-block-gallery-1 wp-block-gallery columns-2 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"1193\" height=\"942\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/photo6048676037677659638.jpg\" alt=\"\" data-id=\"7159\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=7159#main\" class=\"wp-image-7159\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"1062\" height=\"897\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/photo6048676037677659632.jpg\" alt=\"\" data-id=\"7160\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=7160#main\" class=\"wp-image-7160\"\/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p>Spennellate con acqua anche la base al cacao, poi arrotolate i due impasti insieme, partendo dal lato lungo, e avvolgete il rotolo formato nella pellicola trasparente.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"1244\" height=\"672\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/photo6048676037677659630.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-7161\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Riponete il rotolo bicolore a rassodare in frigorifero per almeno un&#8217; ora.<\/p>\n\n\n\n<p>Tirate fuori il rotolo bicolore e fate delle fettine con un coltello molto affilato; otterrete circa 24 fettine\/biscotti!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"1229\" height=\"855\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/photo6048676037677659633.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-7162\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Posizionate tutti i biscotti bicolore sulla grata ricoperta con carta forno e cuoceteli in forno statico preriscaldato a 180\u00b0 per 10\/12 minuti<strong> <\/strong>circa; una volta cotti sfornate, lasciate raffreddare e gustate i vostri biscotti girandola!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-container-4 wp-block-gallery-3 wp-block-gallery columns-2 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"1180\" height=\"928\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/photo6048676037677659637.jpg\" alt=\"\" data-id=\"7163\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=7163#main\" class=\"wp-image-7163\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"1198\" height=\"916\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/photo6048676037677659629.jpg\" alt=\"\" data-id=\"7164\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=7164#main\" class=\"wp-image-7164\"\/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-container-6 wp-block-gallery-5 wp-block-gallery columns-1 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"1280\" height=\"960\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/photo6048676037677659634.jpg\" alt=\"\" data-id=\"7165\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=7165#main\" class=\"wp-image-7165\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"960\" height=\"1280\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/photo6046144321960392089.jpg\" alt=\"\" data-id=\"7166\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=7166#main\" class=\"wp-image-7166\"\/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>I biscotti girandola&nbsp;sono dei friabili e golosi frollini, bicolore, molto semplici da preparare ma di grande effetto! 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