Con questa ricetta di Halloween dei morbidissimi Marshmallow si travestono in fantasmini che invaderanno la vostra casa! Dolcetto o scherzetto? Decisamente dolcetto!!<\/p>\n\n\n\n
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Iniziate preparando la pasta frolla al cacao<\/strong> dove appoggerete i vostri fantasmini: mettete in un mixer la farina setacciata, il cacao e il burro freddo tagliato a cubetti; frullate tutto fino ad ottenere un composto sabbioso. Aggiungete lo zucchero a velo, i 3 tuorli e frullate ancora, poi impastate con le mani fino a formare un panetto che avvolgerete con la pellicola trasparente. Lasciate riposare in frigorifero per 30 minuti.<\/p>\n\n\n\n Dopo averla fatta riposare, tirate la pasta frolla con il matterello in uno spessore di circa 4 mm e, utilizzando un coppapasta o una tazzina di caff\u00e8, ricavate circa 30 dischetti; cuocerete in forno statico preriscaldato a 180\u00b0 per circa 12-15 minuti: saranno la base dei fantasmini!<\/p>\n\n\n\n Intanto preparate i Marshmallow <\/strong>mettendo in ammollo in acqua fredda la gelatina finch\u00e8 non diventer\u00e0 morbida, strizzatela e scioglietela in un paio di cucchiai di acqua bollente, quindi tenetela da parte. <\/p>\n\n\n\n Mettete i 70 ml di acqua in un pentolino insieme allo zucchero e portate ad ebollizione, cuocete fino a raggiungere la temperatura di 120\u00b0 (utile il termometro da cucina) poi spegnete il fuoco.<\/p>\n\n\n\n In una ciotola grande montate gli albumi con il sale e la vanillina, aggiungete a filo l’ acqua e zucchero, poi la gelatina, montando continuamente. Quando sar\u00e0 completamente raffreddato mettete il composto in una tasca da pasticcere, oppure in un sacchetto per congelare gli alimenti con la punta tagliata, e create su ogni biscotto un fantasmino di circa 5-6 cm. <\/p>\n\n\n\n Con il cioccolato realizzate occhi e bocca! Conservate in frigo prima di servire!<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Con questa ricetta di Halloween dei morbidissimi Marshmallow si travestono in fantasmini che invaderanno la vostra casa! Dolcetto o scherzetto? Decisamente dolcetto!! 150 grammi di farina 00 2 tuorli 65 grammi di zucchero a velo 75 grammi di burro 15 grammi di cacao amaro in polvere 4 albumi 250 grammi di zucchero 70 ml di acqua + un bicchiere dove metterete la gelatina in ammollo 8 fogli di gelatina 1 bustina di vanillina un pizzico di sale 15\/20 grammi di cioccolato fuso per decorare Iniziate preparando la pasta frolla al cacao dove appoggerete i vostri fantasmini: mettete in un mixer…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":703,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[18,9],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/702"}],"collection":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=702"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/702\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/703"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=702"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=702"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=702"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}