{"id":5908,"date":"2020-08-08T10:52:54","date_gmt":"2020-08-08T10:52:54","guid":{"rendered":"http:\/\/tinaincucina.com\/?p=5908"},"modified":"2020-08-08T10:52:55","modified_gmt":"2020-08-08T10:52:55","slug":"cocktail-di-gamberi-con-salsa-di-avocado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tinaincucina.com\/cocktail-di-gamberi-con-salsa-di-avocado\/","title":{"rendered":"Cocktail di Gamberi con Salsa di Avocado"},"content":{"rendered":"\n<p>Il cocktail di gamberi con salsa di avocado \u00e8 un antipasto fresco, leggero, sfizioso e velocissimo da preparare; una versione originale del piu&#8217; tradizionale <a href=\"http:\/\/tinaincucina.com\/cocktail-di-gamberi\/\">cocktail di gamberi e salsa cocktail<\/a>. Questo piatto dai sapori esotici \u00e8 perfetto per le occasioni speciali in famiglia oppure con amici su cui volete fare colpo; potete anche presentarlo all&#8217;interno di bicchierini come figer food.<\/p>\n\n\n\n<p>Dosi per due persone:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>10 code di Gambero<\/li><li>un avocado maturo<\/li><li>succo e scorza di un limone<\/li><li>3 cucchiai di olio extravergine d\u2019oliva <\/li><li>un cucchiaino di aglio in polvere<\/li><li>un cucchiaio di salsa di soia<\/li><li>Sale e pepe q.b.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Lavate le code di gambero, sgusciatele e incidetele sul dorso con un coltellino, cos\u00ec da eliminare il filo nero intestinale, poi risciacquatele. <\/p>\n\n\n\n<p>Mettete le code lavate in una ciotola insieme a un cucchiaio di olio, la scorza del limone e met\u00e0 del suo succo, la salsa di soia, sale e pepe; coprite con la pellicola e lasciate marinare in frigo per almeno 30 minuti.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"646\" height=\"606\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/photo5870444992361772219.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5935\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Tagliate a met\u00e0 l&#8217;avocado, togliete il nocciolo, sbucciatelo e sistemate la polpa in una ciotola o nel mixer; aggiungete altro succo di limone, due cucchiai di olio, sale e pepe e schiacciate con una forchetta o frullate, fino ad ottenere una salsa omogenea. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-container-2 wp-block-gallery-1 wp-block-gallery columns-2 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"902\" height=\"808\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/photo5870444992361772221.jpg\" alt=\"\" data-id=\"5936\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=5936#main\" class=\"wp-image-5936\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"954\" height=\"922\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/photo5870444992361772218.jpg\" alt=\"\" data-id=\"5937\" data-full-url=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/photo5870444992361772218.jpg\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=5937#main\" class=\"wp-image-5937\"\/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p>Cuocete le code di gambero in una pentola con la loro marinata per 4\/5 minuti, poi lasciate raffreddare completamente.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"940\" height=\"740\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/photo5870444992361772217.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5938\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Trasferite la salsa di avocado all&#8217;interno di coppette capienti e adagiate sopra i gamberi; potete decorare con foglie di prezzemolo o fettine di limone.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"1240\" height=\"728\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/photo5870444992361772222.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5939\"\/><\/figure>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote\"><p>Scegliete un avocado maturo, con la buccia verde brillante e morbido al tatto, ma non troppo molle. Potete utilizzare il lime al posto del limone, e aggiungere un cipollotto tritato alla salsa di avocado.<\/p><p>Non cuocete i gamberi troppo a lungo per evitare che risultino stopposi, basteranno 5\/6 minuti.<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il cocktail di gamberi con salsa di avocado \u00e8 un antipasto fresco, leggero, sfizioso e velocissimo da preparare; una versione originale del piu&#8217; tradizionale cocktail di gamberi e salsa cocktail. Questo piatto dai sapori esotici \u00e8 perfetto per le occasioni speciali in famiglia oppure con amici su cui volete fare colpo; potete anche presentarlo all&#8217;interno di bicchierini come figer food. Dosi per due persone: 10 code di Gambero un avocado maturo succo e scorza di un limone 3 cucchiai di olio extravergine d\u2019oliva un cucchiaino di aglio in polvere un cucchiaio di salsa di soia Sale e pepe q.b. 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