{"id":2570,"date":"2020-03-29T19:23:08","date_gmt":"2020-03-29T19:23:08","guid":{"rendered":"http:\/\/tinaincucina.com\/?p=2570"},"modified":"2020-04-23T07:27:54","modified_gmt":"2020-04-23T07:27:54","slug":"porridge","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tinaincucina.com\/porridge\/","title":{"rendered":"Porridge"},"content":{"rendered":"\n<p>Il Porridge \u00e8 una<strong> <\/strong>zuppa cremosa, dolce, profumata e sana, conosciuta per essere la colazione tipica anglosassone. E&#8217; un piatto molto nutriente, ricco di fibre, proteine e grassi buoni, e pu\u00f2 essere personalizzato con la frutta che preferite!<\/p>\n\n\n\n<ul><li>160 gr di crusca d\u2019avena<\/li><li>200 gr di latte intero <\/li><li>140 gr di acqua <\/li><li>frutta fresca di stagione, io ho utilizzato 2 mele tagliate a fettine<\/li><li>2 cucchiai di sciroppo d\u2019acero <\/li><li>2 cucchiai di zucchero di canna<\/li><li>una bustina di vanillina<\/li><li>un cucchiaino di cannella<\/li><li>frutta secca, io ho utilizzato gr di nocciole e gr di mandorle<\/li><li>un pizzico di sale<\/li><li>cacao amaro q.b.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Iniziate la preparazione dalle mele: tagliatele a pezzetti, mettetele all&#8217;interno di un pentolino con lo zucchero di canna e la cannella e fatele caramellare e ammorbidire per 6\/7 minuti, con il coperchio, a fuoco dolce, poi spegnete.<\/p>\n\n\n\n<p>Mettete il latte e l&#8217;acqua in un pentolino, aggiungete la crusca d&#8217;avena, il sale, la vanillina e mescolate con un cucchiaio. Cuocete a fuoco dolce, continuando a mescolare, per 4-6 minuti, fino a quando otterrete un composto cremoso e molto denso. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-container-2 wp-block-gallery-1 wp-block-gallery columns-2 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"852\" height=\"702\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/photo5766995443702674911.jpg\" alt=\"\" data-id=\"2574\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=2574#main\" class=\"wp-image-2574\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"1280\" height=\"720\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/photo5766995443702674912.jpg\" alt=\"\" data-id=\"2575\" data-full-url=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/photo5766995443702674912.jpg\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=2575#main\" class=\"wp-image-2575\"\/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p>A  questo punto spegnete il fuoco e mettete il Porridge all&#8217;interno di due ciotole da colazione; aggiungete un cucchiaio di sciroppo d&#8217;acero in ogni ciotola, le mele (e il loro sughetto!), e aggiungete la frutta secca e il cacao.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-container-4 wp-block-gallery-3 wp-block-gallery columns-2 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"1116\" height=\"715\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/photo5766995443702674913.jpg\" alt=\"\" data-id=\"2576\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=2576#main\" class=\"wp-image-2576\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"1156\" height=\"720\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/photo5766995443702674914.jpg\" alt=\"\" data-id=\"2577\" data-full-url=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/photo5766995443702674914.jpg\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=2577#main\" class=\"wp-image-2577\"\/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote\"><p>Non esiste un&#8217; unica ricetta di questa pietanza; la base pu\u00f2 infatti essere di fiocchi di avena macinati, oppure farina o crusca d&#8217;avena, e pu\u00f2 essere arricchita dalla frutta fresca che preferite, come banane, pere, frutta secca, disidratata, bacche rosse come i mirtilli, e addolcita da datteri, gocce di cioccolato, miele, zucchero di canna o sciroppo d&#8217;acero. Per la parte liquida, potete utilizzare latte vaccino, di soia, di riso o di avena. Infine potete aggiungere i semi oleosi a scelta come chia, sesamo, papavero. Provate tutte le varianti che volete!<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il Porridge \u00e8 una zuppa cremosa, dolce, profumata e sana, conosciuta per essere la colazione tipica anglosassone. E&#8217; un piatto molto nutriente, ricco di fibre, proteine e grassi buoni, e pu\u00f2 essere personalizzato con la frutta che preferite! 160 gr di crusca d\u2019avena 200 gr di latte intero 140 gr di acqua frutta fresca di stagione, io ho utilizzato 2 mele tagliate a fettine 2 cucchiai di sciroppo d\u2019acero 2 cucchiai di zucchero di canna una bustina di vanillina un cucchiaino di cannella frutta secca, io ho utilizzato gr di nocciole e gr di mandorle un pizzico di sale cacao&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3338,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[13,21,9],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2570"}],"collection":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2570"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2570\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3338"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2570"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2570"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2570"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}