{"id":2481,"date":"2020-03-27T16:37:12","date_gmt":"2020-03-27T16:37:12","guid":{"rendered":"http:\/\/tinaincucina.com\/?p=2481"},"modified":"2020-03-27T16:37:13","modified_gmt":"2020-03-27T16:37:13","slug":"zabaione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tinaincucina.com\/zabaione\/","title":{"rendered":"Zabaione"},"content":{"rendered":"\n<p>Lo zabaione \u00e8 una crema deliziosa, molto semplice e velocissima da preparare; si pu\u00f2 servire come dolce al cucchiaio per un fine pasto, o insieme a savoiardi come gustosa merenda, oppure spalmato sopra una fetta di panettone durante le feste Natalizie!  <\/p>\n\n\n\n<ul><li>4 uova fresche<\/li><li>4 cucchiai di zucchero <\/li><li>4 cucchiai di Marsala (o vin santo, o vino bianco dolce)<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Iniziate la preparazione separando i tuorli dagli albumi, che in questa preparazione non serviranno. Mettete i tuorli in una ciotola adatta poi alla cottura a bagnomaria, unite lo zucchero e montate il composto con la frusta  elettrica fino a che non risulta gonfio, spumoso e molto soffice. <\/p>\n\n\n\n<p>Versate quindi il Marsala a filo e trasferite la ciotola sopra una pentola piena d&#8217;acqua bollente per la cottura a bagnomaria (facendo attenzione che l&#8217;acqua non entri nella ciotola!), a fiamma media. Continuate a montare con le fruste per altri 10 minuti, ottenendo una crema spumosa e vellutata.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-container-2 wp-block-gallery-1 wp-block-gallery columns-3 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"861\" height=\"673\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/photo6048764801766765125.jpg\" alt=\"\" data-id=\"2485\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=2485#main\" class=\"wp-image-2485\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"1020\" height=\"711\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/photo6048764801766765126.jpg\" alt=\"\" data-id=\"2486\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=2486#main\" class=\"wp-image-2486\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"1280\" height=\"720\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/photo6048764801766765127.jpg\" alt=\"\" data-id=\"2487\" data-full-url=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/photo6048764801766765127.jpg\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=2487#main\" class=\"wp-image-2487\"\/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p>Versate lo zabaione nelle coppette e servite subito. Potete decorare con cacao amaro e servire insieme a biscotti come i savoiardi o le lingue di gatto!  <\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lo zabaione \u00e8 una crema deliziosa, molto semplice e velocissima da preparare; si pu\u00f2 servire come dolce al cucchiaio per un fine pasto, o insieme a savoiardi come gustosa merenda, oppure spalmato sopra una fetta di panettone durante le feste Natalizie! 4 uova fresche 4 cucchiai di zucchero 4 cucchiai di Marsala (o vin santo, o vino bianco dolce) Iniziate la preparazione separando i tuorli dagli albumi, che in questa preparazione non serviranno. Mettete i tuorli in una ciotola adatta poi alla cottura a bagnomaria, unite lo zucchero e montate il composto con la frusta elettrica fino a che non&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2488,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[9],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2481"}],"collection":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2481"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2481\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2488"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2481"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2481"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2481"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}