{"id":2315,"date":"2020-03-22T20:19:12","date_gmt":"2020-03-22T20:19:12","guid":{"rendered":"http:\/\/tinaincucina.com\/?p=2315"},"modified":"2021-09-11T06:21:53","modified_gmt":"2021-09-11T06:21:53","slug":"focaccia-con-pomodorini-e-origano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tinaincucina.com\/focaccia-con-pomodorini-e-origano\/","title":{"rendered":"Focaccia con Pomodorini e Origano"},"content":{"rendered":"\n<p>La Focaccia con pomodorini e origano \u00e8 soffice, fragrante e semplicissima da preparare! Potete servirla al posto del pane, accompagnata con salumi e formaggi o come aperitivo per i vostri amici. &nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul><li>200 gr di farina Manitoba <\/li><li>150 gr farina 00 <\/li><li>250 ml di acqua tiepida<\/li><li>10 gr di lievito fresco<\/li><li>1 cucchiaino di zucchero<\/li><li>20 ml di olio extravergine d&#8217;oliva + 2 cucchiai <\/li><li>2 cucchiaini di sale fino<\/li><li>50 gr di Pomodorini ciliegino <\/li><li>Origano q.b. <\/li><li>Sale grosso q.b. <\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Iniziate la preparazione mettendo l&#8217;acqua in una planetaria, nel Bimby (o in una ciotola capiente se impastate a mano) e aggiungete il lievito sbriciolato e lo zucchero e azionate la macchina.<\/p>\n\n\n\n<p>Aggiungete le farine poco per volta, il sale e in ultimo l&#8217;olio a filo, continuando a mescolare per almeno 10 minuti, fino ad ottenere un&#8217; impasto liscio, morbido e idratato.<\/p>\n\n\n\n<p>Procedete aiutandovi con una spatola e facendo delle pieghe all&#8217;impasto, prendendo le estremit\u00e0 e ripiegandole al suo interno, poi formate una palla e mettetela in una ciotola unta con un po&#8217; di olio e coperta con la pellicola; lasciate <strong>lievitare<\/strong> nel forno spento per <strong>tre ore<\/strong> (dovr\u00e0 raddoppiare di volume).<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-container-2 wp-block-gallery-1 wp-block-gallery columns-2 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"1280\" height=\"720\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/photo6033036567104303643.jpg\" alt=\"\" data-id=\"2336\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=2336#main\" class=\"wp-image-2336\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"1033\" height=\"711\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/photo6033036567104303644.jpg\" alt=\"\" data-id=\"2337\" data-full-url=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/photo6033036567104303644.jpg\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=2337#main\" class=\"wp-image-2337\"\/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p>Passate le ore di lievitazione versate l&#8217;impasto in una teglia dalle dimensioni 30X35 rivestita con carta forno e stendetelo con le mani; a questo punto farcite con i pomodorini lavati e tagliati a met\u00e0 e l&#8217;origano e lasciate <strong>lievitare un&#8217;altra ora<\/strong> sempre nel forno spento. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-container-4 wp-block-gallery-3 wp-block-gallery columns-2 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"1280\" height=\"720\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/photo6033036567104303645.jpg\" alt=\"\" data-id=\"2338\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=2338#main\" class=\"wp-image-2338\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"1280\" height=\"720\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/photo6033036567104303646.jpg\" alt=\"\" data-id=\"2339\" data-full-url=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/photo6033036567104303646.jpg\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=2339#main\" class=\"wp-image-2339\"\/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p>Irrorate la superficie della focaccia con due cucchiai di olio, spargete del sale grosso e cuocete in <strong>forno statico preriscaldato a 200\u00b0 per 20 minuti<\/strong> nel ripiano basso del forno, poi <strong>altri 20 minuti<\/strong> nel ripiano centrale. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"1280\" height=\"720\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/photo6033036567104303676.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2343\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Lasciate raffreddare leggermente la focaccia, tagliate a fette e servite!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Focaccia con pomodorini e origano \u00e8 soffice, fragrante e semplicissima da preparare! Potete servirla al posto del pane, accompagnata con salumi e formaggi o come aperitivo per i vostri amici. &nbsp; 200 gr di farina Manitoba 150 gr farina 00 250 ml di acqua tiepida 10 gr di lievito fresco 1 cucchiaino di zucchero 20 ml di olio extravergine d&#8217;oliva + 2 cucchiai 2 cucchiaini di sale fino 50 gr di Pomodorini ciliegino Origano q.b. Sale grosso q.b. Iniziate la preparazione mettendo l&#8217;acqua in una planetaria, nel Bimby (o in una ciotola capiente se impastate a mano) e aggiungete&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2344,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[20],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2315"}],"collection":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2315"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2315\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2344"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2315"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2315"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2315"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}