{"id":2274,"date":"2020-03-25T11:43:51","date_gmt":"2020-03-25T11:43:51","guid":{"rendered":"http:\/\/tinaincucina.com\/?p=2274"},"modified":"2020-03-25T11:43:51","modified_gmt":"2020-03-25T11:43:51","slug":"biscotti-al-latte-e-farina-di-mandorle-senza-burro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tinaincucina.com\/biscotti-al-latte-e-farina-di-mandorle-senza-burro\/","title":{"rendered":"Biscotti al latte e farina di mandorle, senza burro"},"content":{"rendered":"\n<p>Questi biscotti leggeri, privi di olio e burro, sono buonissimi sia per colazione che per accompagnare un t\u00e8 o un buon caff\u00e8. Morbidi dentro e croccanti fuori, ricordano il gusto e la consistenza degli amaretti!<\/p>\n\n\n\n<ul><li>270 gr di farina 00<\/li><li>100 gr di farina di mandorle<\/li><li>1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci<\/li><li>una fialetta di aroma di mandorla<\/li><li>30 gr di latte<\/li><li>140 gr di zucchero<\/li><li>2 uova<\/li><li>q.b di zucchero a velo, circa 30 gr<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Iniziate la preparazione mettendo in una ciotola la farina 00 e la farina di mandorle con il lievito, fate una fontana e rompete le uova al suo interno, unite lo zucchero e l&#8217;aroma di mandorla e iniziare a mescolare con una spatola. Aggiungete il latte e il pizzico di sale e amalgamate bene con le mani fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo, fate riposare 20 minuti in frigo.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-container-2 wp-block-gallery-1 wp-block-gallery columns-2 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"873\" height=\"712\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/photo6041940910482239860.jpg\" alt=\"\" data-id=\"2417\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=2417#main\" class=\"wp-image-2417\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"909\" height=\"717\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/photo6041940910482239861.jpg\" alt=\"\" data-id=\"2418\" data-full-url=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/photo6041940910482239861.jpg\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=2418#main\" class=\"wp-image-2418\"\/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p>Preparate una ciotolina con lo zucchero a velo e mettete da parte.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Riprendete l&#8217;impasto e formate delle palline grandi quanto una noce, e passatele abbondantemente nello  zucchero a velo; adagiate le palline su di una teglia ricoperta da carta forno e infornate<strong> in forno preriscaldato a 170\u00b0C per 10\/12 minuti<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-container-4 wp-block-gallery-3 wp-block-gallery columns-2 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"831\" height=\"704\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/photo6041940910482239862.jpg\" alt=\"\" data-id=\"2419\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=2419#main\" class=\"wp-image-2419\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"1280\" height=\"720\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/photo6041940910482239863.jpg\" alt=\"\" data-id=\"2420\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=2420#main\" class=\"wp-image-2420\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"1280\" height=\"720\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/photo6041940910482239864.jpg\" alt=\"\" data-id=\"2421\" data-full-url=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/photo6041940910482239864.jpg\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=2421#main\" class=\"wp-image-2421\"\/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p>Sfornate e lasciate raffreddare i biscotti senza muoverli, poi servite! <\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote\"><p>Conservate i biscotti in una scatola di latta o un contenitore di vetro a chiusura ermetica; conserveranno la loro morbidezza anche per dieci giorni!<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Questi biscotti leggeri, privi di olio e burro, sono buonissimi sia per colazione che per accompagnare un t\u00e8 o un buon caff\u00e8. 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