{"id":1438,"date":"2020-02-11T21:37:17","date_gmt":"2020-02-11T21:37:17","guid":{"rendered":"http:\/\/tinaincucina.com\/?p=1438"},"modified":"2020-02-11T21:37:19","modified_gmt":"2020-02-11T21:37:19","slug":"vellutata-di-cavolfiore-e-ceci-al-latte-di-cocco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tinaincucina.com\/vellutata-di-cavolfiore-e-ceci-al-latte-di-cocco\/","title":{"rendered":"Vellutata di cavolfiore e ceci al latte di Cocco"},"content":{"rendered":"\n<p>Questa vellutata con cavolfiori e ceci \u00e8 davvero gustosa e particolare e ricorda il sapore dei piatti tailandesi; il latte di cocco e il cavolfiore conferiscono un sapore delicato, contrastato da quello piu&#8217; audace delle spezie!<\/p>\n\n\n\n<ul><li>1 cavolfiore<\/li><li>200 gr di ceci gi\u00e0 cotti<\/li><li>600 ml di latte di cocco<\/li><li>1 cucchiaino di curcuma <\/li><li>2 cucchiaini di curry<\/li><li>1 cipolla bianca<\/li><li>1\/2 porro<\/li><li>zenzero fresco grattugiato<\/li><li>prezzemolo tritato<\/li><li>basilico fresco<\/li><li>olio extravergine di oliva<\/li><li>sale e pepe q.b.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Iniziate la preparazione tritando la cipolla e il porro,  fateli rosolare in una casseruola con l&#8217;olio; aggiungete le spezie, lo zenzero grattugiato fate insaporire un paio di minuti. <\/p>\n\n\n\n<p>Aggiungete il latte di cocco e portate a bollore; aggiungete il cavolfiore a pezzi, coprite con il coperchio e per 40 minuti, fino a quando sar\u00e0 diventato tenero. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-container-2 wp-block-gallery-1 wp-block-gallery columns-2 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"1280\" height=\"720\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/photo5915568137816879497.jpg\" alt=\"\" data-id=\"1478\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=1478#main\" class=\"wp-image-1478\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"1280\" height=\"720\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/photo5915568137816879498-1.jpg\" alt=\"\" data-id=\"1479\" data-full-url=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/photo5915568137816879498-1.jpg\" data-link=\"http:\/\/tinaincucina.com\/?attachment_id=1479#main\" class=\"wp-image-1479\"\/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p>Frullate la vellutata con un frullatore ad immersione, unite i ceci e lasciate insaporire per qualche minuto; poi regolate di sale, aggiungete il pepe e tre\/quattro foglie di basilico fresco e spegnete il fuoco.<\/p>\n\n\n\n<p>Servite la vostra vellutata ancora calda con prezzemolo fresco tritato.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Questa vellutata con cavolfiori e ceci \u00e8 davvero gustosa e particolare e ricorda il sapore dei piatti tailandesi; il latte di cocco e il cavolfiore conferiscono un sapore delicato, contrastato da quello piu&#8217; audace delle spezie! 1 cavolfiore 200 gr di ceci gi\u00e0 cotti 600 ml di latte di cocco 1 cucchiaino di curcuma 2 cucchiaini di curry 1 cipolla bianca 1\/2 porro zenzero fresco grattugiato prezzemolo tritato basilico fresco olio extravergine di oliva sale e pepe q.b. Iniziate la preparazione tritando la cipolla e il porro, fateli rosolare in una casseruola con l&#8217;olio; aggiungete le spezie, lo zenzero grattugiato&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1496,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[11],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1438"}],"collection":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1438"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1438\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1496"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1438"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1438"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1438"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}