{"id":1304,"date":"2020-02-04T20:31:21","date_gmt":"2020-02-04T20:31:21","guid":{"rendered":"http:\/\/tinaincucina.com\/?p=1304"},"modified":"2020-02-04T20:31:22","modified_gmt":"2020-02-04T20:31:22","slug":"tartare-di-salmone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tinaincucina.com\/tartare-di-salmone\/","title":{"rendered":"Tartare di Salmone"},"content":{"rendered":"\n<p>La tartare di salmone \u00e8 un piatto semplice e veloce da preparare, a base di filetto di salmone fresco tagliato a cubotti, olio, salsa teriyaki, sale ed agrumi, ideale come antipasto o come secondo leggero, dietetico e fresco. <\/p>\n\n\n\n<ul><li>200 gr di filetto di salmone<\/li><li>un cucchiaio di<strong> <\/strong>olio extravergine<\/li><li>il succo e scorza di mezzo limone o lime<\/li><li>un cucchiaio di salsa tariyaki (o di soia)<\/li><li>zenzero grattuggiato <\/li><li>pepe e sale q.b. <\/li><li>prezzemolo e aneto q.b.<\/li><li>semi di sesamo<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Prendete il filetto di salmone e privatelo di eventuali lische e della pelle, quindi tagliatelo prima a fette, poi a piccoli cubetti.<\/p>\n\n\n\n<p>Trasferiteli in una ciotolina e aggiungete il sale, il pepe, la scorza e il succo di mezzo limone, un pezzettino di zenzero fresco grattuggiato, l&#8217;olio e la salsa teriyaki o salsa di soia, il prezzemolo e l&#8217;aneto.<\/p>\n\n\n\n<p>Coprite il tutto con pellicola e lasciate riposare per almeno 30 minuti in frigo. Servite freddo con un cucchiaino di semi di sesamo<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/tinaincucina.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/salmone.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1313\" width=\"284\" height=\"210\"\/><\/figure>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote\"><p>Per questa ricetta utilizzate un filetto di salmone gi\u00e0 abbattuto, oppure congelatelo voi per almeno 96 ore prima di gustarlo crudo: questo per essere sicuri di non ingerire eventuali parassiti presenti nella carne o nel pesce.<\/p><p>Potete aggiungere anche un avocado o un mango tagliato a dadini della stessa grandezza del salmone!<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La tartare di salmone \u00e8 un piatto semplice e veloce da preparare, a base di filetto di salmone fresco tagliato a cubotti, olio, salsa teriyaki, sale ed agrumi, ideale come antipasto o come secondo leggero, dietetico e fresco. 200 gr di filetto di salmone un cucchiaio di olio extravergine il succo e scorza di mezzo limone o lime un cucchiaio di salsa tariyaki (o di soia) zenzero grattuggiato pepe e sale q.b. prezzemolo e aneto q.b. semi di sesamo Prendete il filetto di salmone e privatelo di eventuali lische e della pelle, quindi tagliatelo prima a fette, poi a piccoli&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1318,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[14,12],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1304"}],"collection":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1304"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1304\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1318"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1304"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1304"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tinaincucina.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1304"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}