Cappone al forno

Ecco una ricetta immancabile con cui farete un figurone il giorno di Natale, che lascerà tutti a bocca aperta, anche la zia piu’ criticona! un cappone già spennato e pulito, circa un kilo e mezzo paprika affumicata 40 gr di burro due limoni due cipolle sale, pepe q.b., rosmarino, origano due cucchiai di olio EVO molto utile per questa ricetta un termometro da cucina un cucchiaino di fecola o amido si mais o farina Per prima cosa pulite bene il cappone sia all’ esterno che all’ interno, spolverizzate sopra la paprika e distribuitela su tutta la carne massaggiando bene con…