Gazpacho

Il gazpacho è una zuppa di verdure fredda, di origine spagnola, perfetta per le calde giornate estive, che può essere servito come primo piatto o come antipasto, in piccoli bicchieri accompagnato da qualche croccante cubetto di pane abbrustolito. 1 kg e mezzo di pomodori dolci 2 peperoni rossi 1 spicchio…

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Crespelle ai funghi

Questa è una ricetta un po’ impegnativa, prevede infatti diverse preparazioni, da assemblare alla fine, ma con un po’ di organizzazione creerete un piatto delicato, filante e dai sapori di bosco! 60 gr di Burro (piu’ 40 gr per la Besciamella) 250 gr di Farina (piu’ 40 gr per la…

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