Risotto con la Zucca

Il risotto alla zucca è un piatto semplice, classico, sano e saporito e molto semplice da eseguire! Può essere arricchito con tanti altri ingredienti, come salsiccia, pancetta, tartufo, gorgonzola, taleggio… oppure gustato in modo semplice, come in questa ricetta! Dosi per due persone (abbondanti!) 225 gr di riso Vialone Nano…

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Zuppa di Verza e Patate

La zuppa di verza e patate è un primo piatto tipicamente invernale, vegetariano, completo e gustoso e dal sapore intenso e rustico! Potete servirla con del pane tagliato a fette e scaldato in forno, con un filo d’olio e rosmarino! Ingredienti per 4 persone 1/2 cespo di verza 300 gr…

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