La Torta Sbriciolata con ricotta e amaretti è una deliziosa torta, semplice e veloce da preparare, a base di frolla “sabbiosa”, farcita con una golosa crema di ricotta e amaretti, profumata e irresistibile. Questo dolce è perfetto per il fine pasto o per accompagnare una tazza di caffè a colazione o per merenda; ideale per ogni periodo dell’ anno! Dosi per una tortiera per crostate: 350 gr di Farina 00 110 gr di Zucchero (io utilizzo metà zucchero bianco e metà di canna) 80 gr di Burro freddo a pezzetti 2 Uova mezzo cucchiaino di lievito per dolci 1 bustina…

Il Semifreddo alle Meringhe è un dolce al cucchiaio cremoso, veloce e facilissimo da preparare; ideale per un dopo cena (quasi) improvvisato! Il semifreddo alla meringa si prepara in pochissime mosse e con pochissima fatica, con solo 3 ingredienti; basta solo assemblarlo il giorno prima per lasciarlo in freezer tutta la notte. Potete preparare le Meringhe, o utilizzare i Dolcetti di Meringa; in questo caso ci vuole un po’ più di tempo, altrimenti basteranno 5 minuti! Preparate questo dolce fresco dopo pasto e semplicissimo da realizzare, potrete realizzarlo in anticipo per mantenerlo in freezer, pronto all’occorrenza. 500 ml di panna…

La Torta della Nonna è un dolce famosissimo, genuino, immancabile sulle tavole e per i menu della tradizione. Una Torta di pasta frolla ripiena di crema pasticcera, ricoperta di pinoli  e spolverata di zucchero a velo; friabile fuori e cremosa all’interno: una vera libidine! Semplice da preparare, perfetta per ogni occasione, sempre di grande effetto e mette tutti d’ accordo! Per la Pasta frolla : 300 gr di farina ’00 120 gr di burro morbido a temperatura ambiente 1 uovo intero + 1 tuorlo d’uovo 130 gr di zucchero semolato 1/2 cucchiaino raso di lievito per dolci buccia grattugiata di…

La torta in tazza alla Banana è un delizioso dolcetto moporzione da cuocere al microonde, goloso, velocissimo da preparare, senza uova e senza accendere il forno! Perfetto per una colazione veloce, a merenda o dopo cena…insomma a tutte le ore! La mug cake è uno dei dolcetti che da più soddisfazione in cucina, è pronto in CINQUE minuti COMPRESA LA COTTURA! Provate anche le mie versioni della Mug cake alla Nutella e al cioccolato! Ingredienti per due tazze: 2 banane piccole e mature (una e mezza schiacciata nel composto e qualche pezzo per la decorazione) 6 cucchiai di latte (per…

La Cheesecake al Melone è un dolce fresco, goloso, estivo, senza uova, farina e senza cottura. Si tratta di una torta al cucchiaio e a strati, con la classica base di biscotti e burro, sopra un cremoso strato con pezzetti di melone nella crema ed una copertura di melone; originale, rinfrescante e profumata, perfetta per stupire amici e parenti alla fine di pranzi e cene estive.Se amate questo dolce provate tutte le mie versioni della Cheesecake, come quella al limone! Dosi per una tortiera con diametro di 22 cm: 220 gr di biscotti tipo digestive (o altro frollino) 80 gr…

La Cheesecake al limone è un dolce delizioso, profumato e digestivo grazie al gusto fresco del limone! Variante della Cheesecake classica, con una base di biscotti, un ripieno crema al formaggio, profumata con buccia di limone e arricchita con panna montata zuccherata, ancora più dolce grazie al latte condensato! Cremosa, dal gusto fresco e agrumato, perfetta per l’estate e per tutte le occasioni. Se amate questo dolce provate anche le mie ricette della Cheesecake ai frutti di bosco, quella alle fragole, alla Nutella e la Cheesecake dell’Islanda! Ingredienti per una tortiera con diametro di 22 cm: 250 gr di biscotti digestive…

Questa torta è davvero golosa, facile, veloce, davvero furbissima! Senza accendere i fornelli, pronta in 5 minuti, con la base di pastafrolla già pronta alla Nutella con mascarpone e amaretti; questo dolce è davvero perfetto per chi ha ospiti dell’ultimo minuto, per chi non ha molta dimestichezza in cucina e per chi non ha nessuna intenzione di perdere troppo tempo per preparare un dolce, ma vuole stupire i propri ospiti! una confezione di Pastafrolla da 350 gr (quella che si trova nel reparto dei prodotti dolciari da forno, già pronta, non quella del banco frigo! si trova già confezionata) 300…