La Torta Pan di Stelle è un dolce davvero geniale, preparato con soli tre ingredienti, perfetto per gli intolleranti alle uova, semplicissimo e velocissimo da fare! E’ una torta soffice, golosa, perfetta per la merenda o la colazione di grandi e bambini, dedicata a tutti quelli che amano alla follia i famosi biscotti del Mulino Bianco, e a coloro che hanno poco tempo da dedicare alla cucina! 350 gr pan di stelle + 20 per la decorazione 370 gr di latte + 60 ml per inzuppare i biscotti in superficie una bustina di lievito per dolci un cucchiaio di zucchero…

La Crostata al cioccolato è un dolce goloso, elegante, che piace proprio a tutti, bimbi compresi! La ricetta è semplice, a base di una fragrante pasta frolla farcita con una morbida crema pasticcera al cioccolato, senza uova. 300 gr di farina 00 170 gr di burro morbido 1 uovo intero 2 tuorli 110 gr di zucchero semolato 1/2 cucchiaino di lievito per dolci 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 1 pizzico di sale scorza di un limone Per la crema pasticcera al Cioccolato: 500 gr di latte 200 gr di cioccolato fondente 100 gr di zucchero semolato 40 gr di…

La ciambella al cioccolato è un dolce leggero, genuino, goloso e semplicissimo, perfetto per la colazione o la merenda e si prepara facilmente. Questa torta umida, soffice, leggera e veloce da preparare è l’ ideale per chi è allergico alle uova e per chi vuole limitare il consumo di grassi come il burro, ma senza rinunciare ai dolci! 220 gr di farina 00 30 gr di fecola di patate o amido di mais 60 gr di cacao amaro in polvere 150 gr di zucchero semolato 350 ml di latte  60 gr di olio di semi una bustina di lievito in…

La cheesecake al caffè è un dolce goloso, facile, veloce da preparare e fresco, che non richiede cottura in forno quindi potete prepararlo anche d’estate, conservarlo in frigorifero e servirlo anche il giorno successivo. Se, come me, amate alla follia questo dolce, provate tutte le varianti della cheesecake: la classica Cheesecake, ai frutti di bosco, alle fragole, alla Nutella o la Key Lime! Qual’è la migliore?! Per la base di biscotti: 250 gr di biscotti Digestive 120 gr di burro fuso Per la crema al caffè: 250 ml di panna fresca 500 gr di mascarpone 120 gr di zucchero 50…

Questa torta al cioccolato bianco, fondente e granella di nocciole è un dolce goloso, morbido sotto e croccante sopra, da tagliare a spicchi e condividere con amici o parenti, che ne saranno davvero entusiasti! 150 gr di farina mezzo cucchiaino di lievito un pizzico di sale 170 gr di cioccolato bianco 100 gr di zucchero semolato 115 gr di burro 2 uova una fiala di aroma di vaniglia o una bustina di vanillina 120 gr di gocce di cioccolato fondente 80 gr di cioccolato al latte 150 gr di nocciole tritate grossolanamente Sciogliete a bagnomaria o in un pentolino a…

I Biscotti Morbidi all’arancia sono dei dolcetti golosi, profumati, dall’interno burroso e dall’esterno dolce, leggero e friabile. Questi dolcetti sono semplici da preparare, basta calcolare e rispettare i tempi di riposo dell’impasto nel frigorifero, essenziali per la perfetta riuscita in cottura. Potete servirli come merenda all’ora del tè, come colazione, oppure regalarli ad amici e parenti; una bella idea è metterli all’interno di un contenitore di vetro con un bel fiocco e regalarli alla mamma, il giorno della sua festa! Dosi per 32 biscotti: 300 gr di farina ’00 80 gr di zucchero semolato 100 gr di burro morbido 1…

I Tartufi al cioccolato sono dei piccoli, morbidi e sfiziosi dolcetti finger food, realizzati con una ganache di cioccolato e panna e ricoperti da uno strato di cacao, di codette colorate o di granella di frutta secca. Ideali per una cena tra amici, magari accompagnati da un buon caffè o da un amaro, ma anche per una festa di compleanno per bambini; essendo senza uova e senza cottura, potete prepararli anche d’estate per un buffet di dolci. La loro preparazione è davvero semplice e veloce, basta infatti far sciogliere il cioccolato insieme alla panna, lasciare solidificare in frigorifero è il gioco è fatto! Dosi per…

Il Semifreddo alla Vaniglia è un dolce fresco, delicato e semplice da realizzare; si può preparare in anticipo, conservare in freezer e servire all’occorrenza: basta tirarlo fuori, aspettare 10 minuti, decorarlo e servirlo! La sua consistenza e il suo gusto dolce ricordano il gelato; si differenzia per l’ aggiunta di panna montata, la quale rende il composto morbido, meno freddo e quindi meno duro. E’ un dolcetto perfetto da servire per i pranzi e le cene della bella stagione; potete servirlo con cioccolato fuso, salsa al caramello, frutti di bosco o con decorazioni al caramello d’ effetto! 3 tuorli 175…

Questi biscotti burrosi, realizzati con una pasta frolla al burro e panna, sono davvero deliziosi e perfetti da mangiare alla mattina inzuppati nel latte. Sono molto simili alle Macine, i famosi biscotti del Mulino Bianco, e farli in casa è davvero una soddisfazione! Genuini e friabili, questi biscotti sono ancora piu’ leggeri perché non ci sono uova nell’impasto, quindi anche chi è intollerante alle uova potrà fare una colazione davvero golosa! Dosi per circa 21 biscotti: 250 g di farina 00 25 g di fecola di patate 75 g di zucchero a velo 100 g di burro una bustina di…