La Viennetta fatta in casa è una golosa imitazione del famoso semifreddo Algida, semplice e veloce da realizzare, che non ha nulla da invidiare a quella che acquistiamo al supermercato. Si prepara utilizzando pochi ingredienti, senza gelatiera, senza cottura e senza essere dei pasticceri di professione! Preparate questo dessert fresco per i vostri amici, che vi pregheranno per avere la ricetta…tra un morso e l’altro! 500 ml di panna fresca 370 gr di latte condensato un cucchiaio di estratto di vaniglia o una bustina di vanillina 200 g di cioccolato fondente caramello e cacao amaro per decorare Per preparare la…

La torta Pan di stelle è un dolce freddo, super goloso, facile da preparare e senza cottura, composto da un’alternanza di strati dei famosi biscotti del Mulino Bianco, imbevuti nel caffè-latte, crema spalmabile Pan di Stelle e panna montata, infine decorato con una spolverata di cacao e stelle in pasta di zucchero … una vera libidine! Preparate questo dolce davvero irresistibile per la festa di compleanno dei vostri bambini, e lasciate che esprimano un desiderio davanti alla Torta Pan di Stelle! Se vi piace questa torta provate anche la versione Torta pan di Stelle cotta! Dosi per una torta di…

I biscotti Morbidissimi alla Zucca sono dei dolcetti golosi, profumati e soffici, ideali per la prima colazione, da accompagnare con una tazza di tè o di caffè, o per la merenda dei bambini. Potete conservare i vostri biscotti di zucca chiusi in una scatola di latta per circa 1 settimana, rimarranno morbidissimi e buonissimi come appena sfornati! Dosi per circa 40 biscotti: 340 gr di polpa di zucca 375 gr di farina 1 cucchiaino e 1/2 di lievito in polvere per dolci 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di cannella in polvere 170 gr…

La Sbriciolata o “Crumble” di mele è un dolce profumato, genuino, facilissimo e velocissimo da preparare; una deliziosa variante della classica crostata di mele e della golosa Sbriciolata alla Nutella e Ricotta. Questo dolce, croccante fuori e morbido dentro, caratterizzato da uno strato di tante briciole, è perfetto per colazione, merenda, ma anche dessert, magari servito con panna montata o crema pasticcera! Inoltre la Sbriciolata alle mele si conserva parecchi giorni e più passa il tempo più diventa buona! 300 gr di Farina 00 150 gr di Zucchero semolato 1 uovo 60 gr di nocciole tritate 110 gr di Burro…

I triangolini di Mela sono dei piccoli, semplici e croccanti dolcetti di pasta sfoglia, preparati con mele a fettine, cannella e noce moscata, ideali soprattutto in autunno e perfette come merenda, colazione o come dessert di fine pasto, magari accompagnato da una pallina di panna montata. Questa ricetta facile e veloce abbina il sapore dolce e delicato delle mele alla friabilità della pasta sfoglia, rendendo questi dolcetti davvero irresistibili! Ingredienti per 6 triangolini: un rotolo di Pasta Sfoglia rettangolare 3 Mele (Stark oppure Royal Gala) 60 gr di zucchero 180 ml di acqua succo di un limone un cucchiaino di…

La Torta di Compleanno con Smarties è un dolce allegro, colorato, golosissimo, “cioccolatoso”, perfetto per festeggiare il compleanno e che lascerà ogni bambino senza parole! Questa torta soffice, bella umida, farcita con una crema alla Nutella, decorata con una cascata di smarties e biscotti togo, è una torta di grande effetto e molto versatile, infatti si presta a numerose modifiche: la base al cioccolato, che io ho realizzato senza uova, può essere anche un Pan di Spagna classico oppure al cacao; la bagna può essere di succo di frutta, latte e cacao amaro in polvere o Nesquik; la crema ganache…

La Torta Mars è un dolce goloso, facilissimo e velocissimo da preparare, senza cottura in forno quindi ideale da realizzare d’estate! Questo dolce scenografico, morbido e allo stesso tempo croccante è perfetto per tutte le occasioni: una merenda golosa per bambini, feste di compleanno, buffet e party! Dosi per una tortiera da 24 cm di diametro: 10 barrette Mars (500 gr) 100 gr di burro tagliato a pezzetti 200 gr di riso soffiato (neutro o al gusto cioccolato!) Per preparare la torta Mars tagliate a pezzetti le barrette Mars e mettetele in una ciotola capiente insieme al burro, poi fate…

Il Plumcake allo Yogurt e Nutella senza uova è un dolce da colazione genuino, leggero, soffice e goloso, realizzato senza uova, senza burro e senza latte! Questa torta semplice e velocissima da preparare è perfetta a colazione, merenda o dopo cena, magari accompagnata da una pallina di gelato o un ciuffo di panna montata; è ideale anche per chi soffre di intolleranza alle uova. 280 gr di Yogurt bianco naturale 100 gr di Nutella 100 ml di Olio di semi di arachide 80 gr di Zucchero 250 gr di Farina 00 50 gr di Fecola di patate 70 ml di…

Il Danubio dolce è una torta elegante, profumata e golosa, composta da soffici palline di pan brioche farcite con creme dolci. Questo dessert semplice e genuino è ideale per la colazione o la merenda, oppure per un pic-nic tra amici e piacerà a tutti, grandi e bambini! Per il ripieno del Danubio ho pensato a Nutella e Crema al Pistacchio, alternando i gusti, ma voi potete utilizzare crema pasticcera, marmellata o pezzi di cioccolato fondente…largo alla fantasia! 250 gr di farina 0 250 gr di farina Manitoba (che potete sostituire con altra farina 0) 50 gr di zucchero 50 gr…